¿Son útiles las vitaminas en los dulces?


¿Vitaminas en dulces? ¿Las vitaminas y aditivos adicionales realmente tienen algún beneficio para el cuerpo humano?

(23/07/2010) Puede leerlo una y otra vez en los diferentes envases de los fabricantes: con frases como "más vitaminas valiosas", "más glucosa o" más jugo de fruta natural ", los fabricantes de productos de confitería anuncian sus productos que contienen azúcar. , porque los dulces contienen ingredientes supuestamente valiosos para sus hijos. ¿Pero comer dulces es realmente saludable? La organización de alimentos y nutrición "Foodwatch" dice claramente que no. La información y las adiciones de "vitaminas" son un "truco de ventas torpe".

Se da una impresión incorrecta.
"Foodwatch" indica que los aditivos darían a los consumidores una impresión equivocada. La iniciadora Anne Markwardt de la campaña de Foodwatch "Abgespeist" le dijo al Hamburger Abendblatt: "Esto les da a los padres la impresión equivocada de que podrían darles a sus hijos algo dulce mientras hacen algo bueno". Porque en la mayoría de los casos, los niños en Alemania reciben vitaminas de manera adecuada para que no se requieran aditivos.

Quién no conoce el dulce "Take 2" de Stock. El fabricante anuncia que los dulces tienen una alta proporción de "vitaminas" y "jugo de fruta". Los padres están felices de usar los productos, y en el espíritu de la publicidad, los niños también pueden comer dos dulces. Muchos padres conocen "Take 2" de su propia infancia y a menudo asocian hermosos momentos con él. De hecho, los dulces también contienen vitaminas C, E y B y ácido fólico. Foodwatch es particularmente crítico con este producto. Pero el suministro de vitamina C es particularmente bueno, al menos en Alemania. Por lo tanto, la adición artificial de vitamina C no solo es superflua, sino incluso "extremadamente problemática". Y donde no se alcanzan las cantidades recomendadas, los dulces fortificados no son un sustituto de más frutas y verduras, según la iniciativa del consumidor. "Por el contrario, te tientan a acceder más a menudo". Pero dado que también contienen una gran cantidad de azúcar, aumenta el riesgo de caries y obesidad. Porque "a los niños se les enseña que los dulces pueden ser tan valiosos y ricos en nutrientes importantes como las frutas y verduras", dijo Markwardt de Foodwatch. Una caja de 2 300 gramos contiene 215 gramos de azúcar. La proporción de concentrado de jugo de fruta es solo del 1.3 por ciento.

Foodwatch también critica otros productos. El jugo "Capri-Sonne" y el producto "Froot Loops" también se anuncian con valiosos aditivos. Por ejemplo, "Froot Loops" también se anuncia como que contiene "vitaminas, calcio y hierro". Sin embargo, estos productos también contienen una alta proporción de azúcar, pero los consumidores aún tendrían una "impresión saludable". Según Foodwatch, los cereales para el desayuno contienen "granos altamente procesados" y una alta proporción de azúcar. Para enmascarar la imagen negativa del azúcar, numerosos fabricantes señalarían la adición de glucosa. Pero la glucosa "no tiene ninguna ventaja sobre el azúcar convencional", explicó el experto de Foodwatch Marquardt. Para que pueda leer sobre el producto de cacao Nestlé: "más vitamina y dextrosa".

Las compañías de alimentos se están defendiendo de las acusaciones.
Los fabricantes de productos, sin embargo, se oponen a las críticas de Foodwatch. Un portavoz de Stock dijo que el producto no era engañoso y que el contenido de vitaminas y jugo de fruta era "preciso y transparente". Además, los compradores apreciarían el producto tradicional. La crítica "no es compatible con el modelo de un consumidor responsable e igualmente sensible", dijo un portavoz del grupo. Nestlé también señala que se dice que los clientes desean agregar glucosa y vitaminas. "No publicitamos agresivamente y solo señalamos los aditivos en el empaque de una manera muy reservada", dijo una portavoz del fabricante de alimentos. El fabricante Kellogg's explicó que una clasificación de alimentos buenos y supuestamente malos no es útil desde un "punto de vista nutricional". La porción de hierro de los "Froot Loops" en particular es valiosa, ya que el 40 por ciento de las mujeres en Europa todavía sufren de deficiencia de hierro.

Una dieta equilibrada con muchas frutas y verduras es saludable.

Una dieta equilibrada con muchas frutas, verduras, fibra y pescado es mucho más efectiva y promueve la salud. Esto también es lo que piensa la Sociedad Alemana de Nutrición: "Desde un punto de vista nutricional, los suplementos vitamínicos en los dulces no han perdido nada. Estas son herramientas de marketing puro", dijo Antje Gahl al periódico.

Pero, ¿qué piensa Heilpraxisnet.de? Por supuesto, los niños también deben comer dulces. Sin embargo, los padres no deben sucumbir a la creencia de que dichos productos podrían reemplazar una dieta equilibrada. Más bien, es importante transmitir a los niños que las frutas, verduras, pescado y granos integrales fortalecen la salud, ya que contienen todos los minerales, vitaminas y fibra valiosos de forma natural. El caramelo es un placer, pero no una dieta "valiosa o complementaria", dice Sebastian Bertram. (sb)

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Enlaces a más información:
foodwatch.de
vegetarian-rezepte.com
fisch-rezepte.info

Crédito:
Imagen: Jörg Siebauer / pixelio.de

Autor y fuente de información



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